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我们平时炒菜散发出的油烟是食用油和食物在高温条件下,油雾净化机,产生的大量热氧化分解产物。烹调时,油雾集尘机,油脂受热,当温度达到食用油的发烟点170℃时,
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1952年伦敦发生主要成分为的特雾,城内暗无天日,并在数日内导致数千人因呼吸道。于是英国随即通过了法令,在首都设立无烟区。
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但其他反应一般为烟或者雾,如:分别蘸有浓氨水和浓盐酸的玻璃棒靠近时现象为白烟;打开浓盐酸试剂瓶,瓶口有白雾。